回転寿司の『チーズケーキ』の味は?想像を絶する濃厚な味とは

雑記
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最近回転寿司のメニューのバラエティさには驚きます。

最初は回転寿司で「チーズケーキ?」と半ば、おまけメニューだと思っていました。

ところが、食べたチーズケーキはとんでもない味がして驚きました。

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回転寿司のチーズケーキというメニュー

回転寿司の「はま寿司」に平日ランチを食べに出かけたのです。

女房が寿司を食べた後にデザートを食べたいと言うのです。

そこで、はま寿司のチーズケーキ220円(税抜200円)をピピっとクリックしました。

お寿司の後のデザートはどんな味がするのか興味深々でした。

この味は本格的でずっしりと重い

はま寿司の濃厚チーズケーキはずっしりと重量感があります。

とりあえず食べてみようということになりました。

女房と半分ずつにして一口食べてみました。

・・・なんだ、この濃厚な味は?

本格的な「チーズケーキ」です。

どこかホテルのラウンジなら1,000円で出してもおかしくない品質に思えるほどです。

口に入れた瞬間、広がるチーズのさわやかな味は、一気に回転寿司を忘れていました。

あまり期待していなかったので、写真を撮影していませんでした(スミマセン)

テイクアウト・ワンコイン

はま寿司の駐車場にはテントが張ってあり、テイクアウトの販売をしていました。

ワンコインだから500円で美味しそうなメニューがずらりとならんでいます。

結構買いに来ている方がいました。

昼のランチタイムだからでしょうか?

新たな取り組みの回転寿司

例えば、かっぱ寿司では2021年1月15日(金)~1月31日(日)の期間中、かっぱ寿司で使用できる「生ビール半額クーポン」「ドリンクバー半額クーポン」をかっぱ寿司公式アプリ会員に配信。

出典:かっぱ寿司

「国産魚のリレー販売プロジェクト」では、『大分県産 活〆かんぱち』が登場。

「水揚げ後一度も冷凍せずに鮮度を最大限に保った状態でお店に運び、生産者さまの思いをお客さまにお届けすべく、店内で丁寧に1枚1枚切り付けをしております。」などの取組みを発表しました。

かっぱ寿司は、2020年12月より全国の生産者さまとタッグを組み、コロナ禍の影響で出荷が停滞している全国各地の国産魚を生産者さまから受け取り、その託されたバトンをかっぱ寿司がお客さまにしっかり手渡す “国産魚のリレー販売プロジェクト”を行っております。

引用:かっぱ寿司

また、スシローカフェ部では、新パティシエ考案の本格ケーキ!キャラメリゼのパリッと感にほんのりとろけたレアチーズケーキ「ブリュレアチーズケーキ」180円(+税)を発売。

出典:スシロウ

■商品名:「ブリュレアチーズケーキ」
■発売日:1月20日(水)~
■価 格:180円(+税)
※お持ち帰り不可となります。

「ブリュレアチーズケーキ」は、ケーキの表面を炙り、ブリュレ風に仕上げることでパリパリ食感をお楽しみいただけるレアチーズケーキです。チーズは、オーストラリアでのびのびと飼育されている牛の生乳から作ったクリームチーズを使用。酸味控えめでミルキーなレアチーズケーキは、配合を何度も調整し、炙った時のとろっとしたとろけ具合にこだわりました。また、ケーキの表面を炙っておりますので、ブリュレならではの香ばしさとパリッとした食感もお楽しみいただけます。新パティシエ考案の、回転すしスイーツの常識を超えた“本格的なスイーツ”を、ぜひこの機会にお召し上がりください。

引用:スシロウ

<“スシローカフェ部”新パティシエ “月輪ひかり” について>

幼少期から父親と一緒にケーキ作りをし、「ケーキ屋さんになること」が夢で、製菓学校を経て一流ホテルに就職し、ウエディングケーキなどの作成を担当。菓子製造技能士(2級)の試験結果が優秀で、大阪地区で優秀賞を獲得。その後、一流ホテルのレストラン専属パティシエとして採用され意欲的に新商品を開発後、スシローに入社し、“スシローカフェ部”新パティシエに起用される。新風を巻き起こすスイーツ開発を目指して日々奮闘中。

但し、このチーズケーキはテイクアウトができません。

ますます目が離せない回転寿司ですが、お家時間を楽しむにもいろいろ工夫がされていて、こらから新しいスタイルの回転寿司店が期待されます。

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