餅つき機で作る「おいしいお餅」の作り方

日本の伝統「お餅」を自宅で作ってみましょう。簡単にリーズナブルにつきたてのおいしいお餅ができます。

餅つき機で、かんたんにつくりましょう!

餅つき機は昔からあって、そんなに進化していない電気製品です。

もち米を買ってきて、水に浸してから、餅つき機に入れてスイッチを入れるだけで完成します。

説明は、それだけです。超簡単で、説明するまでも無いですね!

スーパーでは、モチ米1kgが500円前後で売っています。500円の材料で、つきたげの美味しいお餅が食べられるのは、お得感があります。

つきたての「お餅」は柔らかく温かいのです。

もちもちするのです。餅だから「もちもち」という表現になったのでしょうか。

まるめるとお供え餅が完成します。

お店で売っているお供え餅の形をイメージして、できたてのお餅を丸めます。そして、窓際などで、冷やします。

すると、少し硬くなってお供えできるようになります。

お供えが終わる年明けには、お餅は硬くなってひび割れています。

それを、ポリポリとくすして、袋に入れておきます。これを焼いて食べると病みつきになります。

平たくのばすと、のし餅になります。

四角く平らに伸ばして、窓際で冷やします。翌日には、少し硬くなりますから、包丁で切って、切り餅をつくります。

これも、コンビニ袋に入れて、食べたい時に焼いてたべましょう。


美味しいお餅が作れる「餅つき機」を紹介します。

どの機種も人気の餅つき機で、失敗無しでつくれます。3機種を紹介します。

タイガー餅つき機 力じまん 餅つき専用

餅つき専用で、シンプルなのですが、もち米を蒸す機能がありおいしさは最高な出来上がりだと思います。一押しの餅つき機です。

タイガー 餅つき機 力じまん 1升用 SMJ-A180WL(1台入)posted with カエレバ楽天市場で探すAmazonで探す

エムケー精工 MK かがみもち

MKというメーカーは初めて聞く方も多いとおもいますが、長野県を地盤とする国内メーカーで、業務用モーター機器をメインとした技術力の高い会社です。

上から蒸すという、独自の手法で美味しい餅を作ります。

MK かがみもち 餅つき機 RM-101SNposted with カエレバ楽天市場で探すAmazonで探す

象印 力もち  全自動

これは、「細かいことはやってくれ!」という方向けの全自動タイプです。ボタン一つで、「蒸す」「こねる」「つく」までを自動でやってくれるすぐれモノです。楽にもちを作りたいかたには、最高に便利な餅つき機で、おすすめです。

象印 マイコンもちつき機 力もち ホワイト BS-ED10-WA(1台)posted with カエレバ楽天市場で探すAmazonで探す

まとめ

我が家では、20年以上も使っていて、こわれません。

やっぱり自宅でつくったつきたてのお餅は、本当においしいです。年末年始にはお餅も高くなります。

家庭用の餅つき機があれば、1年を通してお誕生日、お彼岸、お月見、お花見などで、お餅をつくってもいいですね。

一生使える「家庭用の餅つき機」でした。

なお(ライター@naoblog33.com)