最近どんなケーキが人気なのでしょうか？
そこで人気のケーキのランキングやトレンドについて調べてみました。
ケーキを選ぶ時の参考にしてください。
ケーキの人気ランキング
どんなケーキが人気なのか、2023年のランキングをチェックしてみました。
チーズケーキが堂々の1位
マイナビの2023年の調査によると、消費者の21.9%がチーズケーキを選んでいます。
続いての人気は２位ショートケーキが19.8%、３位チョコレートケーキが15.2%という結果です。
このランキングは、消費者の好みを反映したもので、特にチーズケーキの種類の多さがその人気を支えています。
チーズケーキは、種類が多いことから、さまざまなスタイルが選べるので、どのようなシーンでも楽しめます。
ショートケーキは２位
ショートケーキは、特に40代以降の世代において高い人気を誇ります。
フレッシュなイチゴと生クリームの組み合わせは、シンプルながらも贅沢な味わいを提供し、特別な日を祝うケーキとして愛されています。
家庭での誕生日や記念日には欠かせない存在であり、世代を超えて親しまれています。
フルーツタルトやモンブランも、特に女性からの支持を集めています。フルーツタルトは、色とりどりのフルーツが美しく盛り付けられ、見た目にも楽しませてくれます。
一方、モンブランは、栗の風味が豊かで、秋冬の季節にぴったりのデザートとして人気です。
これらのケーキは、見た目の美しさと味わいの両方を兼ね備えています。
これらのランキングは、消費者の投票や販売数を基にしており、リアルタイムで更新されています。
ランキングは特にSNSの影響を受けやすく、人気のケーキは常に変動してます。
参考：マイナビ
チーズケーキの魅力
1位になったチーズケーキの魅力とはなんでしょうか？
チーズケーキが多くの人に愛されている理由は、その甘さ控えめで濃厚な味わいです。
特に、クリームチーズの酸味がアクセントとなり、食べやすさが特徴です。
甘いものが苦手な方や、年齢とともに甘さを控えたいと考える方々にも好まれる要因となっています。
濃厚な味わいは、食べる人に満足感を与え、特別なデザートとしての地位を確立しています。
多用な種類
チーズケーキは多くの種類があります。
例えば、ベイクド、レア、スフレ、バスクなどです。
各種のチーズケーキはそれぞれ違う材料と作り方のため、味わいや食感に大きな違いがあります。
例えば、ベイクドチーズケーキは濃厚でしっかりとした食感が特徴であり、レアチーズケーキは滑らかで軽やかな口当たりを楽しめます。
このように、好みに応じて選べる多様性が、チーズケーキの人気を支えている理由です。
最近、チーズケーキはSNSでの話題性が高まり、特に若い世代の間で人気を博しています。
特にバスクチーズケーキは、その独特な見た目と香ばしい味わいから、多くの投稿やシェアが行われています。
SNS上での視覚的な魅力が、消費者の興味を引き、実際に店舗での購入へとつながるケースが増えています。このようなトレンドは、チーズケーキの新たなブームを生み出しています。
手土産やギフト
チーズケーキは、手土産やギフトとしても非常に喜ばれる存在です。
ほとんどのケーキ店で取り扱われているため、急な訪問時でも手軽に購入できるのが大きな魅力です。
また、チーズケーキはその見た目や味わいから、贈り物としても高い評価を得ています。
特に、特別なイベントやお祝い事において、チーズケーキは喜ばれる選択肢となっています。
オンライン取り寄せ
オンラインでの取り寄せも、チーズケーキの人気を後押ししています。
特に地域限定のチーズケーキは、他では味わえない特別感を提供し、消費者の興味を引きます。
インターネット通販の普及により、全国各地の名店のチーズケーキを自宅で楽しむことができるようになり、これが新たな消費スタイルを生み出しています。
これにより、チーズケーキはますます身近な存在となっています。
低糖質ケーキのトレンド
低糖質ケーキは、健康志向の高まりに伴い、特に注目を集めています。
これらのケーキは、糖質を大幅にカットしながらも、甘さをしっかりと感じられる工夫が施されています。
例えば、一般的なケーキと比較して、糖質を約90％以下に抑え、100gあたり5g以下にすることで、ダイエット中の方でも安心して楽しむことができます。
このような工夫により、低糖質ケーキは多くの人々に受け入れられています。
さらに、健康を意識する方にはグルテンフリーや添加物不使用のケーキも人気です。
多くの製品が、人工甘味料や天然甘味料のエリスリトールなどを使用しています。
理由はエネルギーとして体に吸収されないためです。
その結果、甘さを感じながらも健康的な選択が可能となっています。こうしたトレンドは健康意識の高まりを反映していると言えるでしょう。
特にエリスリトールなどの天然甘味料のケーキは、ダイエット中の人でも安心して食べられる選択肢となっています。
これにより、甘さを楽しみながらも、健康的な食生活を維持することが可能です。
低糖質ケーキは、カロリーを抑えつつも、満足感を得られるように工夫されており、健康志向の消費者にとって魅力的な選択肢となっています。
オンラインショップでは、さまざまな低糖質ケーキが販売されています。
選択肢が豊富で、特にCake.jpなどでは、低糖質ケーキのラインナップは多用で、自分の好みに合ったケーキが簡単に見つかります。
健康を意識しながらも、甘いものを楽しめます。
最近では、クリスマスや誕生日などでも、低糖質ケーキが選ばれることが増えています。
特別な日でも罪悪感なくスイーツを楽しめます。見た目にも華やかで、味わいも豊かである低糖質ケーキは、イベントの主役としても十分に存在感を発揮します。
これからも、低糖質ケーキの人気は高まることでしょう。
クリスマスケーキのトレンド
さて、気になるのはクリスマスケーキではないでしょうか？
例えば、昨年2023年のクリスマスケーキで注目を集めたのは、「ストロベリー×メロンのクリスマスまるごとメロンケーキ」がありました。
このケーキは、見た目の美しさと味わいの両方を兼ね備えた一品で、特にインスタグラムなどのSNSでのシェアを意識したデザインが特徴です。
果物をふんだんに使用したこのケーキは、見た目の華やかさだけでなく、フレッシュな味わいも楽しめるため、クリスマスの特別なひとときを演出するのにぴったりです。
クリスマスケーキは、見た目の華やかさやなど視覚的なインパクトをも人気の要因です。
理由は、クリスマスの雰囲気を一層盛り上げることができるためです。
家族や友人と過ごす特別な時間を彩るクリスマスケーキは、食卓を華やかにするだけでなく、思い出を共有するための大切な役割を果たします。
特に、手作りのケーキやオリジナルのデザインのケーキは、より一層特別感を演出し、心に残るクリスマスを演出することができます。
まとめ
最近どんなケーキが人気なのか紹介しました。
人気となっているケーキのトレンドをチェックして、健康的に楽しめるケーキを選んでください。
