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家事とくらし

冷たいレモンコーヒーはまずい!でも一度飲んだらクセになる2種類の作り方

暑い夏は冷たいコーヒーがおいしい季節ですね!

アイスコーヒーをもっと美味しく飲む方法はないかと、調べてみたらフルーツを入れて飲む方法がありました。

オレンジやレモンなどかんきつ類を入れるとおいしいようです!

そこで、今回はすぐに手に入るレモンを使って、冷たいレモンコーヒーを作って飲んでみました。

飲んでみた感想と作り方を紹介します。

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感想:冷たいレモンコーヒーははまずい!

ひと口レモンコーヒーを飲んでみたとき、まずい!と感じたのは、ぼくだけでしょうか?

「レモンコーヒーのどこがおいしいのでしょうか?」とひと口目の感想。

しかし、二口目、三口目と飲んでいくと、なんか妙に不思議な味わいが広がってきました。

徐々に、ふわ~っとコーヒーの香りと味が遅れてやってきて、レモンの味もマッチしてくる感じ!

結局、飲み干してしまいました。

今回、ぼくが作ってみたのは、レモンコーヒーとレモンコーヒーと焼酎を強炭酸で割ったカクテル風の飲みもの。

どちらも、暑い午後の冷たい飲み物としては、結構いけると思います。

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冷たいレモンコーヒー2種類の作り方

冷たいレモンコーヒーと、焼酎を入れたカクテル風の2種類の作り方を順番に説明します。

材料

材料を説明します。

はじめにベースとなるコーヒーは、ドリップして使いました。

アイスコーヒーを作るので、普段より濃いめで淹れます。

レモンを用意します。

今回使ったレモンは、南アフリカ産の種の少ないレモンです。

カクテル風レモンコーヒーも作るので、レモンサワー用の焼酎と強炭酸水を用意します。

冷たいレモンコーヒーの作り方

冷たいレモンコーヒーの作り方です。

グラスにスライスしたレモンと搾った果汁、ガムシロップ、氷を入れます。

ぼくはガムシロップの代わりにオリゴ糖を使いました。

コーヒーを注ぎ、氷を追加します。

これで完成です。

レモンコーヒーと焼酎のカクテル風の作り方

カクテル風の作り方を説明します。

グラスに氷、スライスしたレモンと搾った果汁、焼酎を適量いれます。

そこに、コーヒーを半分程度まで注ぎます。

つぎに、強炭酸水を入れて完成です。

どちらも、簡単に作れます。

レモンコーヒーの好みはひとそれぞれ

コーヒーは世界中で毎朝20億杯も飲まれています。

データー出典:英国コーヒー協会(The British Coffee Association

ある研究によると、コーヒーに含まれる抗酸化物質は果物や野菜よりも多いと言われています。

レモンは世界でいちばん生産されている柑橘類です。

レモンには強力な抗酸化物質のビタミンCとフラボノイドがたっぷり含まれています。

つまり、別々でも一緒でも、コーヒーとレモンは健康に良いことがわかります。

まあ、これを一緒にして飲もうというのが、今回の冷たいレモンコーヒーです。

飲み始めるとクセになる味ですが、人によってはまずいという意見も結構ありました。

もし、飲む場合は自己責任で楽しんでください!

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この記事を書いた人
なお@パパ家事

家事を担当して6年目になります。気付かなかった家事の重要性を基に情報発信!家事をやってみた体験をベースにした記事を心がけています。また業務経験から水道水を使うウォーターサーバーの重要性についても記事を投稿しています。よろしくお願いいたします。

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